INFORMATIVA SULLA PRIVACY E SUI COOKIE

1. Titolare del Trattamento
Il titolare del trattamento dei dati è Loris Dall’Armellina, con sede presso il ristorante Griglieria 50, situato in Via Alpignano, 169, Rivoli.

Contatti:

• Telefono: 011 385 6938

• Email: griglieria50@gmail.com

• P.IVA: 12261540012

2. Tipologie di Dati Raccolti
Possiamo raccogliere e trattare le seguenti categorie di dati personali:

• Dati identificativi (nome, cognome, email, numero di telefono) forniti durante la prenotazione.

• Dati di navigazione raccolti tramite cookie (vedi sezione Cookie Policy).

3. Finalità del Trattamento
I dati personali raccolti verranno trattati per le seguenti finalità:

• Gestione delle prenotazioni e dei contatti con i clienti.

• Invio di comunicazioni di servizio (es. conferme di prenotazione).

• Analisi statistiche anonime per migliorare i servizi offerti.

• Adempimento di obblighi legali e normativi.

4. Base Giuridica del Trattamento
Il trattamento è effettuato ai sensi dell’art. 6 del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e si basa su:

• Esecuzione di un contratto o di misure precontrattuali (prenotazioni e servizi richiesti dal cliente).

• Consenso dell’utente (per finalità di marketing o analisi).

• Obblighi di legge.

5. Conservazione dei Dati
I dati saranno conservati per il tempo necessario alle finalità per cui sono stati raccolti e, in ogni caso:

• Per scopi amministrativi e di prenotazione: fino a 12 mesi dalla data della prenotazione.

• Per obblighi fiscali: fino a 10 anni.

• Per finalità di marketing: fino alla revoca del consenso da parte dell’utente.

6. Condivisione dei Dati
I dati potranno essere condivisi con:

• Fornitori di servizi IT (hosting, gestione del sito web, email marketing) che trattano i dati per nostro conto.

• Enti pubblici o autorità per obblighi legali.

• Servizi di pagamento e piattaforme di prenotazione online.

7. Diritti dell’Interessato
Ai sensi del GDPR, gli utenti hanno i seguenti diritti:

• Accesso ai propri dati e richiesta di copia.

• Rettifica o cancellazione dei dati.

• Limitazione o opposizione al trattamento.

• Portabilità dei dati.

• Revoca del consenso in qualsiasi momento.

Le richieste possono essere inviate a griglieria50@gmail.com